동원찜갈비의 소고기가 양념 속으로 스며들어 진한 맛을 만든다
평일 저녁, 대구 중구에서 볼일을 마친 뒤 밥과 함께 든든하게 먹을 메뉴를 찾다가 동원찜갈비를 생각했습니다. 이날은 점심을 간단하게 넘긴 탓에 저녁이 되니 매콤한 양념이 배인 갈비찜이 유난히 당겼습니다. 동덕로36길 쪽으로 이동하면서 대구 중구 동덕로36길 9-4라는 주소를 다시 확인했고 목적지에 가까워진 뒤에는 건물 번호와 1층 입구를 살폈습니다. 도심 골목은 익숙한 것 같으면서도 막상 처음 찾아가면 한 번쯤 방향을 다시 보게 됩니다. 저도 '여기쯤이면 맞겠지' 하다가 휴대전화를 다시 열어 주소를 확인했습니다. 자리에 앉은 뒤에는 가방과 휴대전화를 한쪽으로 옮기고 식사할 공간부터 정리했습니다. 찜갈비는 밥과 함께 먹는 시간이 중요해서 처음부터 서두르기보다 갈비와 밥을 번갈아 먹기로 했습니다. 첫 점을 먹은 뒤 밥을 곁들이니 허기가 빠르게 가라앉았고, 일행과 이야기를 나누면서도 자연스럽게 숟가락을 움직였습니다. 처음에는 식사만 하고 바로 돌아갈 생각이었지만 중간에 물을 마시며 잠시 쉬다 보니 저녁 시간이 생각보다 느긋하게 흘렀습니다. 식사를 마친 뒤에는 동덕로 주변을 조금 걸으며 하루를 정리하기로 했습니다. 1. 동덕로 골목에서 주소를 다시 봅니다 동원찜갈비를 찾아갈 때는 대구 중구 동덕로36길 9-4라는 주소를 미리 저장하고 이동했습니다. 동덕로36길 주변까지 들어선 뒤에는 내비게이션 화면만 따라가기보다 실제 골목 방향과 건물 위치를 함께 확인했습니다. 저는 도심 골목에 있는 식당을 처음 방문할 때 목적지가 가까워지면 오히려 걸음을 조금 늦추는 편입니다. 바로 앞을 지나치면 다시 돌아오는 과정이 생각보다 번거롭기 때문입니다. 이날도 '이제부터는 건물 번호를 봐야겠다' 싶어 휴대전화를 잠시 내려놓고 주변을 살폈습니다. 1층이라는 정보를 알고 있으니 위쪽을 찾기보다 눈높이에서 입구를 확인하는 방식이 수월했습니다. 차량으로 방문한다면 중구 도심의 교통 흐름과 실제 주차 상황을 고려해 약속 시간보다 여유 ...